Девясил

На терке.






Девясил резанный ножом.






Девясил знаю с детства сразу в двух визуальных образах - в виде измельченных корней,
завариваемых по множеству поводов, и в виде прекрасного высокого куста с желтыми цветами, густо облепленного пчёлами, шмелями и бабочками. Где-то в архивах лежит множество фотопортретов, именуемых "Павлиний глаз на Девясиле" - последствия многолетней фото охоты вокруг этого роскошного куста на даче.
Мне в детстве его давали в изобилии в качестве отхаркивающего средства. Бабушка делала его в виде полосканий при зубной боли, иногда по отдельности, иногда в союзе с шалфеем.
Мама много лет принимала его как желудочное средство, позже - как средство, улучшающее работу печени. Он идет в ход при малейших признаках простуды, не говоря уже о том, что в виде настойки активно участвует в противодиабетической терапии.
В самом деле с детства его в этом качестве и применяла. Вкус девясила настолько привычен, что я как-то даже не замечаю его горечь, но тем, кому тяжело его пить, могу посоветовать добавить чуть-чуть солодки.
Есть еще роскошный вариант - бросить в чашку с пакетиком девясила кусочек бадьяна (это тот, который звездочками). Буквально отколоть один лучик от звездочки - и будет вам большое вкусовое облегчение, не говоря уже об усилении отхаркивающего эффекта. Только надо немного настоять такой отвар, хотя бы полчаса. И с солодкой то же самое.
В конце концов никто не запрещает добавить в настой немного мёда.
При сильном кашле можно взять три фильтр-пакетика, половину литра кипятка и прокипятить 15 минут на небольшом огне. Потом пить в течение дня по три-четыре глотка. Хорошие дозы девясила можно пить в самом начале простуды, он ее способен "сбить с ног" в первые же сутки. Хорошее потогонное, хорошее мочегонное. Очень часто применяю девясил в самых разных вариантах сборов - с алтеем, солодкой, анисом и так далее, но это отдельный разговор. Но если при проблемах с легкими в девясиле работают его знаменитые мукополисахариды (разжижающие слизь), то при диабете в дело вступает содержащийся в девясиле инулин. И вот в этом качестве его многие годы принимают мои родители - лет десять как минимум. Принимают в виде травяного отвара, принимают в виде настойки на спирту (здесь обычно все же используется девясил россыпью, а не в фильтр-пакетах), и считают, что он достаточно действенно контролирует сахар в крови. В общем девясил проверенное, надежное, действенное средство.


Подробнее на Отзовик: https://otzovik.com/review_9271287.html

Секрет Суворова, о котором молчат. Девясил - почему его забыли?

ДЕВЯСИЛ. Солнечный цветок Суворова. 

Почему мы используем лишь малую часть его полезных свойств.


…Пробираясь по козьим тропам через горные снега и ледяные реки, люди буквально валились с ног от усталости, и когда казалось, что дальше идти просто невозможно, солдатам на привале раздавали чудодейственный напиток, восстанавливающий силы…
О знаменитом переходе Суворова через Альпы знают все, но мало кому известно, что великий полководец знал толк в травах, в походах не расставался с полевым лечебником военного врача Бельского и с помощью одних только трав спас тысячи солдат от самых разных болезней.
А вот и секрет напитка Суворова, возвращающего силы – это был настой девясила.

У этого цветка не случайно такое название – ДЕВЯСИЛ, то есть, ДЕВЯтьСИЛ, ДЕВЯТИСИЛЬНИК, Девятисильный корень, а ещё его называли ДИВО-СИЛОМ, диким подсолнухом.
Число 9 у Славян считалось священным, как, впрочем, и сам девясил.
Тибетские целители и сегодня утверждают, что он излечивает не от 9 болезней, а как минимум от 99. Кстати, по этой причине за рецептами старинных средств на основе девясила охотились специалисты из нацистского института Аненербе. Ведь помимо самых разных артефактов, они искали эликсир долголетия и вечной молодости.
Человеку целебные свойства девясила были известны с незапамятных времён.


Это древнейшее лекарственное растение упоминается в трудах Гиппократа, который считал, что девясил стимулирует мозг, почки и желудок. Знаменитый римский естествоиспытатель Плиний писал: «Пусть ни один день не пройдёт без корней девясила, которые помогают пищеварению, изгоняют меланхолию…». А великий Авиценна рекомендовал употреблять девясил при многих болезнях и подробно описал его в своих трудах: «Естество он имеет горячее, сухое... Самая полезная его часть - это корень. Особенно великой и значительной силой обладает сироп из корня. Он полезен при всех болях, в нём есть сила».
В средние века в Европе его выращивали в монастырских садах и называли универсальным средством от болезней.
На Руси его тоже знали с древних времён.
Вот один из рецептов из старинного травника:
«Девясилово коренье мелко толчёно и смешано с мёдом и принято об утре и вечере при кашляющем приступе – кашель уймётся».
Девясилом пользовались все – от простого люда до царей, в «Прохладном вертограде» есть запись, что с помощью такого снадобья лечили царя Михаила Федоровича.


У славян это растение издавна считалось божественным, очищающим дух человека и согласно упоминанию в Книге Велеса входило в рецепт священного напитка Сурья.
В Древней Руси говорили: “кое тое траву ест, и тот человек живущ, никакая скорби не зрит телу и сердцу”.
Корень девясила называли русским женьшенем, он широко использовался в народной медицине. Древние славянские воины брали с собой в путь пучок травы девясила, считая, что он надёжно защитит от ранений. А также, перед дальним походом, или перед боем, принимали с утра порошок корня девясила, на кончике ножа, и растение давало прилив сил на весь трудный день.
Девясил считался оберегом, освобождающим от колдовских чар, нечистых сил, оберегающим здоровье и духовные силы. Корни и сухие цветки носили на шее или в карманах, в качестве амулетов. Дымом сухой травы окуривали жилища.

Сегодня многочисленными экспериментами доказано, что не случайно предки так почитали это растение, девясил сегодня широко используется для получения новых препаратов. Так, учёные научно-исследовательского института Томского научного центра К. Л. Зеленская, Т. Н. Поветьева и В. Г. Пашинский, а также другие исследователи доказали эффективность девясила для лечения многих заболеваний, включая диабет и онкологию.
Вот только большинство продолжает считать его обычным народным средством от кашля – при простуде и бронхите.
В корнях, листьях и цветках этого удивительного растения содержится не менее 20 ценнейших соединений.
Прежде всего, это инулин, один из мощнейших иммуномодуляторов. Он, кстати, составляет до 45 процентов веса корня.
Высокое содержание инулина в девясиле помогает регулировать уровень сахара в крови, тонизирует поджелудочную железу. Инулин, помимо прочего – это природный пробиотик, стимулирующий рост полезной микрофлоры кишечника. Кроме того, он обладает свойством усиливать всасывание кальция с магнием, укрепляя скелет и мышцы, выводит излишки холестерина.

Корни и корневища также содержат терпеновые лактоны, которые, как было доказано, обладают сильными заживляющими и антисептическими свойствами.

Девясил, мазь. Девясил выращенный в Крыму(рецепт, фото).

Древнее название этого растения - Inula, в честь дочери Зевса по имени Елена, из слез которой и выросло это растение. 
В народе название -" Девясил" пошло от "девяти сил", которыми оно обладает. 

Это многолетнее травянистое растение имеющее прямостоящий стебель высотой до 2,7 метров, на котором располагаются большие цветки желтого цвета и широкие большие листья. 

Он часто встречается в Украине (кроме Карпат). Любит влажные места, растет на болотах, лугах, лесных опушках, по долинам рек и т. п.
Девясил очень популярен в народе и его часто можно увидеть возле дома, на приусадебных участках, дачах и т.д. 

С лечебной целью в основном используют корень, реже - наземную часть (листья, цветки). Заготавливают корень девясила в августе-октябре или ранней весной, когда вырастут первые листочки, но заготавливать надо корень 2-3 летнего растения. Листья и цветки заготавливают в период цветения, но чтобы растение не погибло, листья срывают выборочно. 

После того, как корни девясила немного подсохнут, их нарезают, небольшими кусочками и сушат, раскладывая тонким слоем. Сушить надо под навесом, можно на чердаках с вентиляцией. Хранят сырье в сухом помещении в бумажных пакетах, или картонных коробках. Срок хранения до 3 лет. 

Растение девясил обладает отхаркивающим, мочегонным, желчегонным, бактерицидным, противовоспалительным, болеутоляющим, тонизирующим, кровоостанавливающим, кровоочистительным, ранозаживляющим действием. 

Применять девясил можно как наружно, так и внутрь, в виде отваров, настоев корней, листьев, настоек и порошков. 

Отвар девясила и настойку принимают при простудных заболеваниях как потогонное средство, при сильном кашле, бронхите, гриппе, лихорадке, воспалении и туберкулезе легких, для полосканий ротовой полости при воспалительных процессах. 

В Казахстане готовят отвар корня в вине, который применяют как отхаркивающее, общеукрепляющее средство. Отвар корней в виноградном соке рекомендуют при заболеваниях легких, сердца, воспалении десен, головных болях, глистах.

При бронхиальной астме, коклюше, кашле и всех простудных заболеваниях пьют отвар, настойку растения как самостоятельно, так и в смеси с медом (1:1), принимают по 1 ч. ложке 3 раза в день перед сном. 

При простудных и других заболеваниях применяют не только настой корней, но и настой листьев, цветов. 

Хорошее действие оказывает девясил на желудочно-кишечный тракт. Он увеличивает кровоток к желудку, улучшает пищеварение, стимулирует функции печени, желудка, поджелудочной железы, нормализует работу кишечника при поносах инфекционного происхождения, желтухе, геморрое, снимает боли в желудке. 

Отвары, настои, настойки корня девясила, а также порошок с медом принимают при отрыжке, поносах, запорах, метеоризме, коликах, глистах, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. 

Девясил регулирует обмен веществ в организме. Он действует болеутоляюще при засолеваниях суставов — ревматизме, подагре, артритах, воспалении седалищного нерва, люмбаго. 

Растение обладает тонизирующими свойствами, улучшающими состояние организма, его применяют при головных болях, головокружении, болях в сердце, при гипертонии, эпилепсии, спазмах сосудов головного мозга. 
В этих случаях, кроме приема отвара корня и листьев внутрь, можно принимать ванны (по 10—15 мин). 

Отвар корня пьют при белях, болезненных и нерегулярных менструациях (1 ч. ложка измельченного корня на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоять 2 часа, процедить, принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день после еды). Теплым отваром делают на ночь спринцевания. Девясил принимают при малокровии и раковых заболеваниях. 

Наружно растение используют как кровоостанавливающее, противовоспалительное, болеутоляющее, средство, при кожных заболеваниях, чесотке, экземе, кожном зуде, лишаях, пролежнях, трофических язвах, гнойных ранах, фурункулах, тромбофлебите.

Листья с медом прикладывают к нарывам, ранам, делают примочки из отвара, наносят мази. Сухим порошком присыпают трофические язвы. При сыпях, гнойничках, зуде девясил применяют в виде компрессов, примочек, ванн. 

Чесотку лечат порошком девясила, смешанным с дегтем и горячим несоленым смальцем. 

А также, при чесотке, можно использовать такой рецепт: горсть измельченного корня девясила смешать с 4-5 ст. ложками несоленого свиного жира (смалец), кипятить 15 мин на малом огне. Настоять, процедить, нанести на ночь на пораженное место. Утром промыть участок теплым крепким отваром девясила. 

Девясил входит в состав многих сборов лекарственных растений. 
В традиционной медицине из него делают таблетки - алантолактон (против аскарид) и аллантон - применяются при язвенной болези желудка и двенадцатиперстной кишки. 

Отвар девясила: 1 ч. ложка сырья на 1 стакан воды, кипятить 1 мин, настоят 30 мин, процедить перед употреблением, принимать теплым по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. 

Настой корня девясила: 2 чайные ложки измельченных корней заливают 2 стаканами холодной воды и настаивают в течении 8 часов, процеживают. Принимают по пол стакана, 3 раза в день, за 30 мин до еды при простуде и др. заболеваниях. Можно с одной чайной ложкой меда.

Девясиловое вино: 12 г измельченного свежего корня девясила заливают 0,5 л портвейна, добавляют одну столовую ложку меда и кипятят в течении 10 мин. Пьют по 50г, 2 раза в день перед едой. Используется для ослабленных больных, в качестве общеукрепляющего и не только.

Мазь с корня девясила: 1 ст. ложка измельченного корня девясила и 1 ст. ложка измельченных тополевых почек на 0,5 стакана топленого утиного жира, кипятить 1 мин, настоять 2 часа в теплом месте, нанести мазь на салфетку и приложить к ране. 

Девясил, противопоказания. Противопоказан он при заболевании почек, сердечнососудистой системы в тяжелой форме, при гастритах с пониженной кислотностью, гинекологических заболеваниях связанных с обильными менструациями. Девясиловое вино нельзя пить при обострениях язвы и гиперацидных гастритах. Не рекомендуется употреблять девясил беременным женщинам.